Биолог Слынько: грибной лес можно узнать по трём признакам

Первый признак, по которому легко узнать грибной лес, – наличие деревьев-партнёров: грибы образуют симбиоз с корнями определённых пород, поэтому для средней полосы обязательны берёза (для подберёзовиков), осина (подосиновики) или сосна и ель (белые грибы, рыжики).

• Сгенерировано с помощью ИИ

Об этом в беседе с RT рассказала доцент кафедры биологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Елена Слынько.

«Если в лесу преобладают только липа, клён или дуб без примеси хвойных и мелколиственных пород, грибов не будет. Второй признак – возраст массива и свет. Идеальный вариант – лес в возрасте 20–50 лет: к этому времени у деревьев вырастают уже мощные кроны, которые создают необходимую для роста грибов тень», – добавила специалист.

Третий – правильный лесной ковёр, отметила эксперт.

«Грибы не растут в высокой траве или малине. Наиболее благоприятная почва – мох-сфагнум, черничник, брусничник и старая хвоя слоем 3–7 см. Белый гриб – самый капризный, ему нужен взрослый лес с мощным слоем хвои. Рядом с ним всегда растут красные мухоморы, папоротник-орляк, марьянник дубравный (иван-да-марья) и кусты вереска. Искать белые следует на сухих буграх и южных склонах оврагов – вода там не застаивается, но верхний слой почвы остаётся влажным», – посоветовала эксперт.

Трубчатые грибы редко растут поодиночке, пояснила биолог.

По мнению Слынько, необходимо медленно, раздвигая траву руками, описывать спираль радиусом 3–5 м вокруг первой находки.

«Чаще всего семья прячется во мху или под ближайшим папоротником. Учитывайте эффект края: проверяйте южные кромки тропинок, границы тени и света, основания муравейников и особенно выворотни корней ёлок, под которыми любят прятаться белые», – заключила она.