Массачусетский технологический институт MIT отследил соотношение ввоза-вывоза еды через русскую границу – в 2020 г впервые с царских времён Россия больше заработала на еде, чем потратила: 28,3 млрд долл импорта против 29,4 млрд долл экспорта, что на 20% больше прошлого года.
Значительную часть продовольственного импорта составляет «элитное» потребление: кофе, шоколад; в 2019 году одних алкогольных напитков ввезли на 2,7 млрд долларов – это почти на 10% импорта. Мы до сих пор зависим от импортного семенного и племенного материала, к ним относятся, как ни странно, сахарная свекла, подсолнечник, картофель и рапс. Обеспеченность собственным семенным материалом в нашей стране составляет 67,2%.