Роспотребнадзор представил список наиболее опасных продуктов питания новогоднего стола

Роспотребнадзор в преддверии новогодних праздников напомнил о необходимости профилактики пищевых отравлений и представил список наиболее опасных продуктов питания с точки зрения отравления, которые могут оказаться на новогоднем столе.

© pixabay.com

«Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленного мяса (котлеты, рулеты, паштеты)...», — говорится в сообщении ведомства.

В ведомстве также отметили потенциальную возможность отравиться плохо промытыми продуктами, в частности, фруктами и овощами.

Для профилактики заболеваний Роспотребнадзор советует россиянам готовить блюда в домашних условиях, тщательно вымывая руки, и не хранить остатки еды более суток. 

Также в Роспотребнадзоре  дали рекомендации по выбору красной икры.

Ранее глава аналитического агентства «Рыбсеть» Полина Кирова прокомментировала НСН резкий рост цен на красную икру.