Ёмкость рынка оборудования для пищевой промышленности в 2024 году вырос на 35% в денежном выражении по сравнению с 2023 годом.
Увеличение рынка говорит о росте спроса на оборудование для пищевой промышленности.
При это российские производители за прошлый год нарастили выпуск оборудования в среднем на 50%, в некоторых сегментах этот показатель составил 20%, в некоторых – превысил 80%.
В целом доля российского оборудования в сегменте пищевой промышленности увеличилась за год на 10%, примерно до 55%.
По данным за 8 месяцев прошлого года, лидерами стали:
– оборудование для сахарной промышленности – в 3 раза,
– оборудование для переработки плодов, орехов и овощей – в 3 раза,
– оборудование для переработки мяса или птицы + 95%,
– производство российского холодильного оборудования + 79%,
– упаковочное оборудование + 77%,
– оборудование для очистки и хранения зерна – на 55%,
– оборудование для переработки и обработки молока – на 50%.